貽貝粘蛋白3047117-55-2≥95（PAGE）

中文名稱貽貝粘蛋白中文同義詞貽貝粘蛋白;貽貝黏蛋白英文名稱mussel mucin英文同義詞Mussel Adhesive Proteins;mussel mucinCAS號3047117-55-2

海洋貽貝，如：紫貽貝、厚殼貽貝、翡翠貽貝等，通過其足絲分泌的貽貝粘蛋白將自己固定在海水下的巖石、船體、纜繩、漂流瓶等固體表面上，形成抗水的結(jié)合，耐受風浪等的沖刷。貽貝粘蛋白提取自海洋貽貝的足絲腺，采用工業(yè)色譜純化，獲得高純度的單一蛋白質(zhì)?？蓮V泛用于表面化學、生物醫(yī)學、海洋工程、日化用品等領(lǐng)域。

1.賴氨酸：帶正電荷，快速吸引細胞貼壁，爬行

　　貽貝粘蛋白有70-90個重復的多肽片段組成，每個多肽段由10個氨基酸組成，其中2個是賴氨酸。這使得蛋白具有較高的等電點，在人體生理pH值下帶有很強的正電荷。每個貽貝粘蛋白分子帶150以上正電荷。人體的各種細胞均帶負電荷，例如：表皮細胞、成纖維細胞、成骨細胞、神經(jīng)細胞等。貽貝粘蛋白通過靜電相互作用與細胞結(jié)合，促進表皮細胞的貼壁、爬行替代，從而加速創(chuàng)面或潰瘍面的愈合。

　　2.多巴基團：形成非連續(xù)微觀生物支架

　　貽貝粘蛋白肽鏈片段中有10%的DOPA基團（3,4-二羥基苯丙氨酸）。在PH值5及以下，蛋白溶液可以溫室保存（保存期大于一年）。在PH值較高的情況下，DOPA中的一些酚羥基氧化成醌，這一過程在兒茶酚氧化酶存在下會被加速。氧化的DOPA和未氧化的DOPA交聯(lián)，形成高分子網(wǎng)狀聚合物。這張“網(wǎng)"將貽貝粘在海底。貽貝粘蛋白用于皮膚和疤痕治療時，這種集合物形成一個透明的、允許水蒸氣和空氣通透的膜。

　　3.疏水基團：強化細胞隔水黏附

　　組成貽貝粘蛋白的幾種氨基酸含有疏水基團，在生理溶液存在情況下，貽貝粘蛋白的部分疏水基團暴露出來，可與細胞膜的脂質(zhì)雙分子層通過疏水作用相互結(jié)合。

貽貝粘蛋白3047117-55-2≥95（PAGE）

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